Zahlen & Fakten zur Eiererzeugung und zur Legehennenhaltung in Deutschland

Versorgungsbilanz Eier Deutschland (2008):

Legehennenbestand:	41,3 Mio. Tiere
Konsumeiererzeugung:	11,886 Mrd. Stück
Einfuhr Konsumeier:	8,394 Mrd. Stück
Nahrungsverbrauch:	17,448 Mrd. Stück
Pro-Kopf-Verbrauch:	212 Stück
Selbstversorgungsgrad:	67,4 %

Quelle: MEG Marktinfo Eier & Geflügel